Die Provence empfängt ihre Urlauber mit leuchtenden Farben und intensiven Düften. Während der Blütezeit von etwa Ende Mai bis Anfang August erstrahlen die Lavendelfelder in einem satten Lila. Produkte aus Lavendel findet man überall, ob auf Märkten oder in den kleinen Geschäften der Altstädte. Ein schönes Souvenir und eine duftende Erinnerung an den Provence Urlaub.
Eine weitere Farbe, die man mit der Provence in Verbindung bringt, ist Ocker. Früher wurde er in großen Minen abgebaut, heute wird nur noch wenig für die Herstellung von Farben gewonnen. Im Luberon taucht der Farbton Bergdörfer und Felsen in ein besonderes, rotgoldenes Licht. Roussillon ist das bekannteste Bergdorf der Region. In den schmalen Gassen der Altstadt können Besucher in das provenzalische Leben eintauchen.
Avignon ist die größte Stadt der Provence. Die Altstadt wird dominiert vom riesigen gotischen Papstpalast, in dem regelmäßig Führungen angeboten werden. Ein besonderes Highlight ist die Augmented Reality Tour. Bei dieser wandelt man in der Vergangenheit und sieht, wie der Palast früher aussah.