Kontinentales Frühstück

Ein Kontinentales Frühstück ist leicht und eher einfach gehalten. Es bietet wenig Auswahl und Abwechslung. Mit dieser unspektakulären Frühstücksvariante warten beispielsweise sehr preiswerte Stadthotels auf. Sie wird meist zur Selbstbedienung am kleinen Frühstücksbuffet angeboten. Alternativ zum Buffet-Frühstück wird das Essen direkt am Tisch serviert.

Ein Kontinentales Frühstück umfasst als leichtes, süßes Frühstück in erster Linie Backwaren und Getränke. Der Klassiker sind Brötchen, Brot, Baguette, Toast oder Croissants. Jedoch selten alles auf einmal, sondern meist eine Auswahl dessen. Dazu gibt es typischerweise Butter, Marmelade, Honig und weitere süße Aufstriche. Kaffee oder Tee heißen meistens die Alternativen unter den Getränken. Auf frisch gepressten Saft sollten Gäste nicht hoffen.

Herzhafte kalte Speisen wie Aufschnitt (Schinken, Salami, Käse) findet man nicht beim klassischen Kontinentalen Frühstück, sondern höchstens beim erweiterten Kontinentalen Frühstück. Damit ergänzen und verstärken einige Hotels das für deutsche und britische Geschmäcker eher spärliche kontinentale Frühstück um beliebte Speisen. Diese Variante enthält in der Regel neben Aufschnitt frisches Obst (wie Weintrauben, Äpfel, Melonen), Joghurt, Müsli oder Cornflakes. Vereinzelt werden ein Ei oder sogar Eierspeisen wie Rührei und Spiegelei serviert. Das Erweiterte kontinentale Frühstück bietet somit eine größere Auswahl als das einfache Kontinentale Frühstück. 

Der Name dieser günstigen Mahlzeit am Morgen stammt aus Großbritannien. Viele Briten nennen den Festland-Teil Europas „der Kontinent“. Der Begriff continental breakfast rührt aus ihrer Vorstellung eines Frühstücks auf dem europäischen Festland. In Frankreich, Spanien, Portugal oder Italien dürfte dies sogar durchaus der Realität entsprechen.

Feinschmecker und Vielesser sollten lieber ein Hotel mit 4 oder 5 Sternen buchen. Deren Frühstücksbuffets beinhalten ein reichhaltiges Angebot an kalten und warmen Speisen. Im Gegensatz zum Kontinentalen Frühstück enthalten außerdem das Englische Frühstück und das Amerikanische Frühstück warme, zum Teil recht deftige Speisen sowie mehr Auswahl und Abwechslung.