Vom Schmachten an Grachten

„Amsterdam im September. Da blühen nicht nur die Tulpen längst nicht mehr, sondern auch der gigantische Besucherandrang lässt in der Grachtenstadt langsam etwas nach.“

Ich drehe es diesmal um: erst ein paar Tage Leisure und dann drei Tage Business. Früher, als ich im Rheinland aufwuchs, war Amsterdam für uns die große Freiheit: weltoffen, ohne Verbote und ein bisschen Rotlichtviertel mit Frau Antje Romantik. Heute sieht sich Amsterdam als Kulturhauptstadt, als Gourmet-Hotspot und Remote-Working-Traumziel.

Mein Hotel ist das Anantara Grand Hotel Krasnapolsky am Dam, ein historisches Haus unweit historischer Highlights. Moderne Zimmer, eines der ältesten Cafés der Stadt und das noch beeindruckendere 1-Sterne-Restaurant „The White Room“. Da sitzt man in einem mit Stuck und Malerei verzierten Raum und genießt die Küche des jungen Tristan de Boer.