Eine Schlemmertour durch das grüne Istrien offenbart viele leckere Überraschungen. Und die schenkt die Natur den Menschen oftmals einfach so im Vorbeigehen, zum Beispiel den wilden Spargel, der hier im Frühjahr überall sprießt. Wenn im Mai sich allmählich der Sommer ankündigt, dann beginnt in den Wäldern der kroatischen Halbinsel die Jagd nach der Königin der Pilze, der fein nussig schmeckenden, schwarzen Trüffel. Rund um Motovun und das Mirna-Tal schnüffeln dann spezielle Trüffelhunde nach den meist unterirdisch wachsenden kulinarischen Kostbarkeiten. Klopft allmählich der Herbst an die Tür, sprießen die weißen Trüffel, die nicht weniger wohlschmeckenden und mindestens genauso teuren Geschwister.
